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Nur ein feines Tannin kleidet den Gaumen
ANBAUGEBIET: Santorini
Er stand bis zu sechs Stunden auf der Maische
Contrada Fornara Samperi 292
Rosé de Xinomavro 2024 Thymiopoulos Vineyards Orangewein Nur ein feines Tannin kleidetWarum wir ihn lieben? Apostolos Thymiopoulos ist fr seine Rotweine bekannt, aber wenn man den Ros de Xinomavro noch nicht probiert hat, wei man einfach nicht, was einem entgeht! Wieder einmal stellt der subversive Winzer aus Naoussa einen Ros her, der nicht zu jung genossen werden soll. Und deshalb whlt er eine dunkle Flasche, statt einer hellen. Am Gaumen ist die wahre Natur des Xinomavro mehr als offensichtlich, mit unglaublicher Struktur,
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